后厨地面上的一滴水
大卫·诺瓦克是世界餐饮巨头百胜餐饮集团的CEO,他非常注重后厨的清洁。
有一天,诺瓦克到总部旗下的艾德熊餐饮公司检查。来到后厨,看到职员们都在忙,厨房里也很干净整洁,他很满意。正准备离开时,诺瓦克无意间朝地面看了一眼,发现地面上有几滴水,不用说,肯定是勤杂人员洗菜时滴落的。
于是,诺瓦克问厨师长:“这里的地面上每天都有滴水吗?”厨师长随口答道:“厨房每时每刻都要用水,有滴水也很正常啊!”可诺瓦克说:“这样不好,从明天开始,希望你提醒大家,不要把水滴落到地面上。”厨师长嘴上应着,心里却想:这未免也太苛刻了,哪家后厨的地面上没有水呢?
一个月后,艾德熊餐饮公司的一名大厨被另一家餐饮公司以重金挖走了。当厨师长向诺瓦克汇报这件事时,诺瓦克却不吃惊,还说:“我相信他会回来的。”厨师长觉得诺瓦克在说大话,对方给的薪水那么诱人,人家怎么会吃回头草?
然而,那位大厨只在新公司干了不到一个星期,就真的回来了。厨师长私下里问他:“放弃高薪不干,你是不是傻啊?”只听那大厨回答:“那家公司的薪水的确很诱人,但我还是喜欢这里整洁的后厨环境,你想象不到,在一个肮脏的环境里工作,会让人多么难受。”
一滴水有时候很容易被人忽视,但是否滴落在地面上,却能衍生出两个不同的环境。而环境的差异,往往决定着一个人工作时的心情、效率和忠诚度。
-
行动胜过言语的小故事:手表公司的广告
行动胜过言语的小故事:手表公司的广告20世纪50年代,在美国的泰亥梅克斯公司运用现代科学技术生产出一种比瑞士、日本产品更价廉物美,很具有竞争力的手表。泰亥梅克斯公司马上在各大传媒上大做广告,仅广告费就花掉几百万美元。为了使人们相信这种表确实价廉物美,公司...
-
建立自己的智囊团
建立自己的智囊团智囊团是由两个或两个以上的人,以和谐的态度和主动积极的精神,为共同目标齐心努力的团体。智囊团原则使你得以把他人的经验、训练和知识所汇集的力量,当作是自己的力量一样加以运用;如果你能有效地应用智囊团,则无论你自己的教育程度或才智如何,几乎...
-
远大空调创始人、董事长兼CEO张跃的创业故事(1)
远大空调创始人、董事长兼CEO张跃的创业故事(1)创业者素质的高低能够在某种程度上决定其创业的成败,这已成为人们的一个共识。张跃认为,拥有广泛的爱好是一个渴望创业成功的人需具备的素质。当然,仅有广泛的爱好还不够,创业者还需要付出比常人更多的努力,正如张跃在他...
-
什么是轻资产创业、如何轻资产创业?大纲
什么是轻资产创业、如何轻资产创业?举一个例子,海澜之家。海澜之家就是一个轻资产的模式。海澜之家在全国开了5000家门店,但是这5000家门店用的都不是他自己的钱。而且还有另外一个方面就是海澜之家自己不生产服装。那这个时候他把生产给外包出去了,门店主任给外包...